日本面對人口高齡化，各行各業紛紛作出應變，推出長者友善的產品和服務。每年新年，日本都會發生長者吃麻糬而喉嚨哽塞的意外，有和菓子店為此炮製了讓長者沒有哽塞之憂的「易吞麻糬大福餅」。