
【生活智庫】長者編織「康復毛衣」協助受油污影響企鵝重生
在英格蘭蒂賽德郡(Teeside)薩爾特本(Saltburn)的希思葛洛夫(Hazelgrove Court)安老院,有一群自稱為「編織祖母」的院友,大多年逾80歲,有些更超過100歲,會利用餘瑕編織毛衣。然而,她們編織的毛衣不是送給別人穿,而是送往澳洲的「企鵝基金會」(Penguin Foundation),給受油污染的企鵝穿著。

在英格蘭蒂賽德郡(Teeside)薩爾特本(Saltburn)的希思葛洛夫(Hazelgrove Court)安老院,有一群自稱為「編織祖母」的院友,大多年逾80歲,有些更超過100歲,會利用餘瑕編織毛衣。然而,她們編織的毛衣不是送給別人穿,而是送往澳洲的「企鵝基金會」(Penguin Foundation),給受油污染的企鵝穿著。

荷蘭代芬特爾的一間安老院以找宿位的大學生為對象,推出「陪伴代租」住宿計劃──大學生每個月抽出30小時陪伴安老院的長者,便可換取免費宿位,長者可以藉此接觸新世代,活化思維,增加社交活動,減少孤獨感。

某些貧困的鄉郊地方電力供應不足,冷凍設施難求,要妥善儲存疫苗和血液等需要冷藏的醫療物品是一大難題。三位印度年輕人合力發明了以鹽製冷的雪櫃(即冰箱),為偏遠地區的醫院和診所帶來低成本又環保的冷藏解決方案。

離南韓首都首爾約85公里的濟州島海灘上,一群年逾70歲的婦女正在談笑唱歌,一面準備這一天的工作。不久,她們縱身潛入10公尺深、溫度低至攝氏12度的寒冷海水中,捕撈鮑魚和海膽等海產,然後迅速浮上水面。這樣反覆每天潛水和逗留在水中的時間長達五小時。

今年5月1日,英國薩里(Surrey)的艾瑟兒‧卡特漢姆(Ethel Caterham)女士獲健力士世界紀錄確認為在世最長壽的人瑞。卡特漢姆受訪時透露,自己的長壽秘訣是「從不與人爭執,只是傾聽,以及做自己喜歡的事」。

11年前,美國俄亥俄州音樂指揮利郝(Rand Laycock)就在60歲生日前夕確診患上柏金遜病,拇指會不由自主地抽搐,令他無法再擔任指揮──直至醫療人員為他佩戴上腦部起搏器。

13歲的美國少女雅比(Abby)每天放學回家,愛犬都會上前舔她,以示歡迎,但她媽媽總是叮囑她:「不要讓狗䑛你,狗的舌頭滿佈細菌。」雅比對愛犬的熱情又愛又恨,因為她擔心狗的唾液含有許多有害細菌。為了釋疑,她決定親自做實驗,查證狗的舌頭有多髒。

相信大部分人都曾因為面對重大決定而徹夜難眠,不論是感情煩惱、突如其來的財政危機,還是轉換新工作等人生決定,要作選擇總是甚為困難。

星期日下午,墨西哥城一個公園廣場響起節奏明快的音樂,幾百人陶醉於音樂和舞動之中。參加者有七旬退休人士,有帶著小孩的母親,也有20多歲悉心裝扮的年輕人。

大部分水果和蔬菜的外層都有天然的保護膜,最近科學家發明從植物提取脂肪酸,仿製出可食用的隱形「科學果皮」,令蔬果供應商不用依賴冷藏、除蟲和外加的包裝,也可延長蔬果的保鮮期。

全球化和都市化令不少地方的生活模式和飲食習慣都趨向西化。一項新近的研究發現,東非鄉村居民將傳統膳食轉為西方飲食,令免疫系統和新陳代謝變差。相反,飲食西化的城鎮居民改吃以蔬食為主的傳統地道膳食,短短兩星期可見改善健康的效果。

西班牙西北部的自治區加利西亞(Galicia)經常受到野火威脅,但當地的巴羅(Barro)鎮在五、六年前開始卻不再出現這個問題,原因之一是引入了野馬,吃掉易燃的灌木叢,形成天然防火帶。