亞辛．泰魯（Yassin Terou）的小餐聽Falafel House是美國田納西州諾克斯維爾市中心裡最受歡迎的餐廳之一，最近還被《讀者文摘》選中為全美國最美好的地方。然而，秘密不在其美味油炸鷹嘴豆球或其他美味食品。
且聽湯．奧博（Tom Ogburn）牧師解釋：「在午餐時間，你會看到 Falafel House 特別之處，最有權力的商業領袖、遊客、穆斯林和基督徒，也在餐廳裡共享午餐。」這正正也是亞辛在餐廳門口寫著的最重要信念——我們歡迎所有人，不論膚色、年齡、文化、宗教、信念。所有人在這裡也會安全。
亞辛是一名敍利亞難民，2011年來到美國，幾經艱難，適應了新生活，現在經營一家食店，聘用大約30名員工。泰魯曾經到反難民活動中尋找和邀請發言最激動的人到他店裡作客，他表示：「我總是邀請討厭我們的人去我的店，希望他們更了解我們，打破仇恨。我來這裡不只是為了製作沙拉三文治和賺錢，我來是為了建立社區。」
亞辛在僱用員工時，也帶著「希望每個人都感到受歡迎。」的想法，因此他聘用了難民、前囚犯，酗酒成癮者以及遭受家暴的女性在餐聽裡工作。
Falafel House正在改變諾克斯維爾人對難民的態度。當地一名青年說：「它徹底改變了我們對難民的看法，我們對敘利亞的了解就是我們在電視上看到的戰爭、衝突和殘暴的故事，所以我們總認為難民某種程度上是帶著危險性的人，但如果你遇上亞辛或其他像他這樣的難民，看法一定會改變。」
亞辛的Falafel House希望繼續為所有人帶來一片安全的樂土、愉快的氣氛和美味的食物，並締造一個充滿愛的世界。
