
近年來,尤其是年輕族群,偏好帶備大容量的隨行杯或水壺,仿似生活必需品,也是時尚。
由於隨行水杯、水壺無處不在,這種產品已成為全球市值約112.5億美元的市場。美國截至2025年5月的年度,便攜式飲水具的銷售額達到40億美元,全國共售出約2.7億個,比兩年前增加了3,000萬個。
熱門水壺品牌Stanley 1913的全球總裁麥‧納瓦羅(Matt Navarro)表示,年輕人會將水瓶與自己的服飾和生活方式連結起來,他們用各種配件裝飾水杯,如貼紙和鑰匙圈,有些人甚至會為水瓶添購背帶、零食小托盤和專屬背包。
為了滿足需求,Owala、Yeti和Stanley等品牌均推出了多種顏色的水瓶。Stanley更與流行樂壇天后Olivia Rodrigo、饒舌歌手Post Malone合作推出聯名系列。去年12月和今年7月1日,Stanley與阿根廷足球巨星美斯合作,推出「Messi x Stanley 1913」的聯名版隨身杯。
事實上,人類飲水的習慣經歷多種轉變。美國地質調查局(US Geological Survey)前科學家弗朗西斯‧查佩爾(Francis H. Chapelle)撰寫的《泉源》(Wellsprings: A Natural History of Bottled Spring Waters)一書指出,美國自立國以來就一直在銷售瓶裝水。1845年,「波蘭泉」(Poland Spring)瓶裝水創辦人海勒姆‧里克(Hiram Ricker)在緬因州的波蘭發現泉水治好了他的消化不良,就在1859年開始出售3加侖裝的瓶裝水。
到1920年代,大多數市政當局均設有公共飲水機,免費提供以氯消毒的飲用水,受到民眾歡迎。到了1930年,普通瓶裝水反而被視為「低級」產品,象徵某地的衛生設施未及標準。
數十年後,瓶裝水再次流行起來,《飲水史》(Drinking Water: A History)作者薩爾茲曼(James Salzman)指出,1970年代末期,以崇尚炫富消費和追求健康生活的「優皮」(yuppies)一族興起,瓶裝水在美國成為時髦象徵,高檔品牌如Evian和Perrier等紛紛崛起。
另一方面,廉價、輕盈的聚對苯二甲酸乙二醇酯(簡稱PET)塑膠開始普及。這種物料耐用、耐熱,又可回收再用,更促進了瓶裝水銷售。1990年代,傳統飲品公司可口可樂和百事可樂亦分別推出了瓶裝水品牌Aquafina和Dasani。
到了2000年代,開始有人留意到一次性塑膠損害環境和造成浪費,重複使用的水瓶成為環保意識的象徵,在1960和1970年代戶外運動愛好者常用的Nalgene水樽,在千禧年重新流行起來。
大眾水瓶不離手,近年尤其流行大容量水瓶,例如Stanley最受歡迎的Quencher系列保溫杯,容量有1.18公升,有些大至近2公升。水瓶反映了大眾對舒適、身份和意義的渴望。
有人認為,這股熱潮展現了現代人的「自我照顧」(self-care)觀念。許多人深信,喝水維持身體正常生理機能運作,有光澤肌膚、增強專注力等眾多好處。例如有專家建議每天喝八杯8安士的水(約2公升)。雖然這個標準沒有科學證據,而是因個人的體型、活動量和環境而異,但還是促使大眾增加喝水量,有人戲稱為「補水通脹」(hydration inflation)。
荷蘭醫學教授德博福特(Inez de Beaufort)在2000年代初開始注意到,學生總是帶著水。她2007年在《公共衛生期刊》(Journal of Public Health)發表論文,將這現象稱為「駱駝症候群」(camel syndrome),也就是「像駱駝一樣,隨身帶著水」。德博福特發現,學生坐下時會刻意地把水瓶放在桌上。她認為,與其說學生是為了健康,更是想展現健康形象。
英國南安普敦大學(University of Southampton)市場學教授帕拉夫‧舒克拉(Paurav Shukla)解釋,擁有顯眼的物品是展現身份的方式,水瓶不僅體現環保意識和健康,也代表著時尚、品味和個性。
無論是否需要一個品牌的隨行杯顯示身份,喝水對身體有很多好處,大家感覺口渴就喝點水吧!





